Kolaborasi DPKP Maros dengan HIMAGRO UMMA, Bimtek Olahan Pangan Lokal Sukses Tergelar

HMAROS - Memperingati Hari Tani Nasional ke 63 Tahun 2023, Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan (DPKP) Kabupaten Maros berkolaborasi dengan Himpunan Mahasiswa Agroteknologi Fakultas Pertanian Peternakan dan Kehutanan Universitas Muslim Maros (HIMAGRO FAPERTAHUT UMMA) menggelar kegiatan Bimbingan Teknis Pengolahan Pangan Lokal di Gedung Baruga A Kantor Bupati Maros. Bimtek ini berlangsung pada Selasa, 26 September 2023 lalu.

Kagiatan Bimtek Pengolahan Pangan Lokal pada sub kegiatan penyediaan pangan berbasis sumber daya lokal diikuti oleh 78 peserta. Peserta berasal dari Balai Penyuluh Pertanian Maros, Pelaku Usaha UMKM binaan Bidang Ketahanan Pangan DPKP Kab. Maros serta dari Civitas Akademika dari Prodi Agroteknologi FAPERTAHUT UMMA. 

Baca juga: Kasad Panen Raya Padi Unggulan di Karawang

Bimtek yang berlangsung sehari itu, dibuka secara resmi oleh Bupati Maros, H.A.S. Chaidir Syam, S.IP, M.H.

"Komitmen Pemerintah Kabupaten Maros mewujudkan good government merupakan suatu tekad yang memerlukan kerja keras dan akselerasi yang cepat dari semua stakeholder yang ada. Utamanya dalam upaya menciptakan ketahanan pangan, menurunkan angka stunting, menciptakan ruang akademisi yang mampu menjawab tantangan masa kini dan masa yang akan datang, " ungkap Chaidir Syam, Bupati Maros.

Baca juga: Sukses Bertani Dengan Sistem Multi Cropping

Oleh karena itu, Bupati Maros bersama Wakil Bupati Maros selaku pemerintah daerah, akan serius mendorong adanya inovasi baru, hasil dari pengolahan pangan lokal. 

Baca juga: Kisah Petani Milenial Bandung Sukses Ekspor Kopi Arabika ke Timur Tengah Hingga Eropa

Karena hal ini sejalan dengan visi pemerintahan untuk menjadikan Maros yang sejahtera, religius dan berdaya saing. Di samping itu, Bupati Maros meminta agar pelibatan dari Prodi Agroteknologi FAPERTAHUT UMMA dalam pelaksanaan program agar nilai-nilai akademisi tetap menjadi faktor penunjang dalam setiap pengambilan kebijakan. 

Semoga pelibatan unsur akademisi dalam setiap program kegiatan, khususnya Prodi Agroteknologi FAPERTAHUT UMMA, dapat terus terjalin.

Baca juga: Meraup Cuan dari Edamame

Citizen repor : Aswadi Hamid